A quale classe di metaboliti secondari appartengono i glucosidi cianogenetici?
Ai metaboliti azotati.
Agli pseudoalcaloidi.
Alle glucosamine.
Agli alcaloidi.
A quale classe di molecole di parete appartengono i glucoronoarabinoxilani?
Alle proteine di parete.
Alle pectine.
Alle emicellulose.
Ai trasportatori di parete.
I ramnogalatturonani II sono, chimicamente, caratterizzati da:
Una struttura polialcolica.
Una struttura eteropolimerica.
Una ripetizione di zuccheri legati all'aminoacido tirosina.
Una ripetizione a "tandem" eterodimerica.
Le antocianine, nell'industria alimentare, per quale scopo sono utilizzate?
Come coloranti.
Come regolatori del pH.
Come anti-acidi.
Come aromatizzanti.
Qual è il "termometro" interno della cellula vegate, capace di valutare se esiste uno stato di potenziale stress da freddo?
La pompa protonica che funziona esclusivamente alla temperatura di optimum cellulare.
Le acquaporine.
I canali del potassio, che valutano la distanza di due particolari aminoacidi.
I canali per il calcio, che valutano la fluidità della membrana.
Lo stress da freddo, che tipo di cavitazione produce?
Cavitazione esogena.
Cavitazione embolica.
Cavitazione endogena.
Cavitazione irreversibile.
A quale categoria appartengono i brassinosteroidi?
Sono dei fitormoni.
Sono dei derivati indolici della tirosina.
Sono delle auxine.
Sono delle giberelline.
L'acido salicilico, nella classificazione come metabolita secondario, appartiene a quale classe?
Ai polifenoli.
Ai fenoli.
Qual è la differenza tra alcaloidi e pseudoalcaloidi?
Gli alcaloidi ereditano il gruppo aminico da un aminoacido, fin dai primi passaggi biosintetici; gli pseudoalcaloidi invece lo riceveno successivamente.
Gli alcaloidi sono sintetizzati nelle monocotiledoni, gli pseudoalcaloidi nelle dicotiledoni.
Gli alcaloidi, nell'uomo che li assume, generano dei potenti effetti collaterali mentre gli pseudoalcaloidi non hanno alcuna attività biologica.
Gli alcaloidi possiedono un azoto primario, gli pseudoalcaloidi un azoto secondario.
In quale aminoacido viene organicato lo zolfo?
N-acetilmetionina.
Cistina.
Metionina.
Cisteina.