Quiz di Fisiologia Vegetale

Quanti sono i gruppo sostituenti che caratterizzano una antocianina?

Statistiche difficoltà: Corretta : 25%, errata : 22%, bianca : 53%

13.

Argomenti inerenti: metaboliti secondari

Le antocianine, nell'industria alimentare, per quale scopo sono utilizzate?

Statistiche difficoltà: Corretta : 49%, errata : 16%, bianca : 35%

Come coloranti.

Come anti-acidi.

Come regolatori del pH.

Come aromatizzanti.

Argomenti inerenti: metaboliti secondari

Qual è la struttura dei flavonoidi?

Statistiche difficoltà: Corretta : 35%, errata : 19%, bianca : 46%

C₆-C₂-C₆.

C₆-C₃-C₆.

(C₆-C₃)n.

C₆-C₆-C₆.

Argomenti inerenti: metaboliti secondari

In quale momento, della vita cellulare, originano il SAM e il RAM?

Statistiche difficoltà: Corretta : 31%, errata : 18%, bianca : 50%

Durante lo sviluppo della gemma ascellare.

Durante l'induzione auxinica.

Durante la formazione del meristema fiorale.

Durante l'embriogenesi.

Argomenti inerenti: embriogenesi

Quando si definisce "freezing" lo stress da freddo?

Statistiche difficoltà: Corretta : 39%, errata : 21%, bianca : 39%

Quando la temperatura scende al di sotto del punto di congelamento.

Quando la temperatura si attesta tra -0°C e -1°C.

Quando per rallentare la maturazione dei frutti, l'organismo vegetale viene messo in celle frigorifere a temperature inferiori di 5°C rispetto all'optimum.

Quando l'organismo vegetale subisce una rapida refrigerazione, ad esempio per scopi commerciali.

Argomenti inerenti: stress, stress da freddo

Il resveratrolo a quale famiglia può essere associato?

Statistiche difficoltà: Corretta : 23%, errata : 28%, bianca : 49%

Agli alcaloidi.

Ai tannini.

Ai terpeni.

Ai sesquiterpeni.

Argomenti inerenti: metaboliti secondari

Un organismo sottoposto a stress da freddo severo sviluppa dei cristalli di ghiaccio all'esterno della cellula. Come cambia lo spostamento di acqua delle cellule adiacenti?

Statistiche difficoltà: Corretta : 25%, errata : 32%, bianca : 43%

L'acqua non può più entrare nella cellula poiché il frammento di ghiaccio si posiziona sempre vicino alle acquaporine.

Il potenziale idrico dell'apoplasto diminuisce, quindi la cellula cede acqua verso la direzione del frammento di ghiaccio e si disidrata.

La cellula subisce uno shock idrico, poiché la presenza di ghiaccio è recepita dalla membrana esterna che valuta un "deficit idrico", e di conseguenza attiva le acquaporine che traslocano acqua dall'apoplasto al simplasto.

L'acqua, se allo stato solido, non concorre alla modifica del potenziale idrico, per questa ragione i potenziali dell'apoplasto e del simplasto non variano.

Argomenti inerenti: acqua e trasporto, stress da freddo

Qual è il "termometro" interno della cellula vegate, capace di valutare se esiste uno stato di potenziale stress da freddo?

Statistiche difficoltà: Corretta : 32%, errata : 29%, bianca : 38%

I canali del potassio, che valutano la distanza di due particolari aminoacidi.

I canali per il calcio, che valutano la fluidità della membrana.

Le acquaporine.

La pompa protonica che funziona esclusivamente alla temperatura di optimum cellulare.

Argomenti inerenti: stress, stress da freddo

Uno stress da freddo lieve, ad esempio con temperature inferiori di pochi gradi centigradi rispetto all'optimum, cosa non può determinare?

Statistiche difficoltà: Corretta : 39%, errata : 29%, bianca : 32%

Il rallentamento dell'attività di alcuni enzimi.

Il rallentamento del metabolismo.

Il rallentamento dell'attività fotosintetica.

La distruzione della membrana.

Argomenti inerenti: stress, stress da freddo

Le idrofite, rappresentano un raggruppamento di piante con quale caratteristica?

Statistiche difficoltà: Corretta : 64%, errata : 8%, bianca : 28%

Buona resistenza alle alte temperature.

Resistenza all'attacco di agenti patogeni.

Buona resistenza allo stress da allagamento.

Pessima resistenza allo stress da allagamento.

Quiz di Fisiologia vegetale. Esito scheda