Acido acetico - E260 - chimica organica

Scritto da Dott. Crisafulli F..
Pubblicato il 17-11-2016 Revisionato il 27-03-2019
Dott. Crisafulli F.

Laureato in biologia, curo da oltre quindici anni siti di informazione scientifica.

Molecola

Formula bruta CH3COOH
Peso molecolare: 60.02
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L'acido acetico è un acido carbossilico polare, formato da una catena con due atomi di carbonio. È una molecola relativamente semplice, ma dal grandissimo interesse industriale.

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