Atlante di chimica: Biotina

Scritto da Dott. Crisafulli F..
Pubblicato il 17-11-2016 Revisionato il 11-04-2016
Dott. Crisafulli F.

Laureato in biologia, curo da oltre quindici anni siti di informazione scientifica.

Molecola

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La biotina è una vitamina idrosolubile. Come tutte le altre vitamine non è sintetizzata direttamente dall'organismo ma viene assimilata a livello dell'intestino da numerosi fonti alimentari.

È una molecola che coadiuva la decarbossilazione in numerose vie metaboliche ed è coinvolta nella sintesi degli acidi grassi.

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