istologia: Test di Fehling

Scritto da Dott. Crisafulli F..
Pubblicato il 29-07-2014 Revisionato il 01-02-2017
Dott. Crisafulli F.

Laureato in biologia, curo da oltre quindici anni siti di informazione scientifica.

Il test di Fehling è un tipo di saggio utilizzato per la ricerca delle aldeidi, ad esempio del glucosio, in un campione. La metodica sfrutta la cosiddetta soluzione di Fehling, preparata a partire da solfato di rame, e da una miscela di tartrato di sodio e potassio.

Le due soluzioni, solfato di rame e tartrato di sodio e potassio, sono mescolate per formare una soluzione finale di colore blu acceso.

Osservazione

Quando nella miscela è inserita in una soluzione contenente aldeidi, queste interagiscono con il sistema e lasciano precipitare il rame che può essere osservato. La presenza di un fondo precipitato è indice della presenza di carboidrati o, comunque, di aldeidi.

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