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Acido piruvico

Indice

Molecola

Formula bruta
C3H4O3
Peso molecolare:
88.06

L'acido piruvico è una alpha-chetoacido. A pH fisiologico è presente sotto forma ionizzata, per questa ragione è sovente identificarlo sotto forma di piruvato anziché acido piruvico. La molecola gioca un ruolo importante nel metabolismo energetico, poiché è una molecola presente in importanti punti metabolici.

Acido piruvico
Struttura dell'acido piruvico.
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Info Pagina

Autore: Fabrizio Crisafulli

Creata: 2016-11-17

Ultima Modifica: 2026-01-16