Il malato è un acido dicarbossilico che, nel ciclo di Krebs, rappresenta un intermedio della serie L. È sintetizzato anche nella gluconeogenesi a partire dall'ossalacetato, molecole che non potrebbe uscire fuori dal mitocondrio.
Reazioni
- Nel ciclo di Krebs viene sintetizzato a partire dal fumarato mediante l'enzima fumarato-idratasi.
- Nel ciclo di Krebs coadiuva la sintesi dell' ossalacetato utilizzando l'enzima malato deidrogenasi.
- Nella gluconeogenesi viene sintetizzato a partire dall'ossalacetato.
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