Il malato è un acido dicarbossilico che, nel ciclo di Krebs, rappresenta un intermedio della serie L. È sintetizzato anche nella gluconeogenesi a partire dall'ossalacetato, molecole che non potrebbe uscire fuori dal mitocondrio.
Reazioni
- Nel ciclo di Krebs viene sintetizzato a partire dal fumarato mediante l'enzima fumarato-idratasi.
![Ciclo di Krebs. Settima tappa](https://biologiawiki.it/fabmedia/1/krebs-fumarato-malato.png)
- Nel ciclo di Krebs coadiuva la sintesi dell' ossalacetato utilizzando l'enzima malato deidrogenasi.
![Gluconeonesi, terza tappa](https://biologiawiki.it/fabmedia/1/gng-malato-ossalacetato.png)
- Nella gluconeogenesi viene sintetizzato a partire dall'ossalacetato.
![Gluconeogenesi. Seconda tappa](https://biologiawiki.it/fabmedia/1/gng-ossalacetato-malato.png)
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