Ossidoreduttasi

Le ossidoriduttasi (E.C. 1) sono una classe di enzimi che catalizzano la reazione di trasferimento di un elettrone da un donatore ad un accettore. Nella reazione il donatore si ossida, giacché perde un elettrone, mentre l'accettore si riduce poiché acquista un elettrone.

Esempi di ossidoreduttasi

La reazione di detossificazione dell'alcol etilico o etanolo è operata dall'enzimaAlcol deidrogenasi secondo il seguente schema:

CH3CH2OH + NAD+ ⇄ Acetaldeide + NADH + H+

Riepilogo delle classi enzimatiche

Numero + Classe Descrizione Esempi
1. Ossidoreduttasi Operano reazioni di ossidoriduzione.  Alcol deidrogenasi
2. Transferasi Operano reazioni di trasferimento di atomi o gruppi.  Esochinasi, Chinasi
3. Idrolasi Operano idrolisi sul substrato.  
4. Liasi Operano addizioni mediante doppi legami.  
5. Isomerasi Operano reazioni di isomerizzazione  
6. Ligasi Operano reazioni che portano alla formazione di legami.  

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