Transferasi - biochimica
Le transferasi (E.C. 2), sono una classe di enzimi che trasferiscono gruppi funzionali da una molecola donatrice al substrato. La reazione generica di trasferimento è la seguente:
A-X + B → A + B-X
Ruolo biologico
Il ruolo delle transferasi è di tipo "plastico" poiché permettono la mutazione della struttura di molecole. Normalmente, gli accettori fanno parte della grande famiglia dei coenzimi. Il trasferimento di un gruppo funzionale può modulare in modo attivo il metabolismo. La fosforilazione, ad esempio, permette di attivare o di disattivare la funzionalità di enzimi.
Il ruolo di modulazione non si limita esclusivamente all'attivazione degli enzimi: la metilazione del DNA, ad esempio, permette di proteggere il DNA e di preservarne l'integrità strutturale; i processi di metilazione sono operati da enzimi appartenenti alla classe delle metil-transferasi.
Nomenclatura
La nomenclatura delle transferasi prevede una semplice struttura: nome accettore/donatore + nome del gruppo - transferasi.
Esempi di transferasi
- Esochinasi generiche, glucochinasi che trasferiscono un gruppo fosfato ai carboidrati esosi.
- Metiltransferasi, enzimi che trasferiscono gruppi metili verso i rispettivi accettori.
Riepilogo delle classi enzimatiche
Numero + Classe | Descrizione | Esempi |
1. Ossidoreduttasi | Operano reazioni di ossidoriduzione. | Alcol deidrogenasi |
2. Transferasi | Operano reazioni di trasferimento di atomi o gruppi. | Esochinasi, Chinasi |
3. Idrolasi | Operano idrolisi sul substrato. | |
4. Liasi | Operano addizioni mediante doppi legami. | |
5. Isomerasi | Operano reazioni di isomerizzazione | |
6. Ligasi | Operano reazioni che portano alla formazione di legami. |
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