Flavonoidi
I flavonoidi rappresentano una classe dei fenoli e dei metaboliti secondari molto vasta. Sono sintetizzati da molte specie vegetali. Alcuni flavonoidi hanno una funzione cromofora e determinano la vistosa colorazione dei fiori e dei frutti.
Il loro ruolo รจ generalmente di protezione oppure di dissuasione e si esplica nei confronti di patogeni o di erbivori.
Struttura dei flavonoidi
I flavonoidi possiedono struttura C6-C3-C6 e, per questa ragione, sono simili ai tannini condensati. Il braccio C6-C3 deriva dalla via dello shikimato, mentre l'altro anello aromatico dalla via dell'acido mevalonico.
Classificazione dei flavonoidi
Attualmente sono stati classificati oltre 4000 flavonoidi che fanno parte dei sottogruppi delle antocianine, dei calconi e dei flavoni.
Percorso di
Cellule e tessuti vegetali: Parete cellulare, cellulosa, emicellulosa, pectine (Ramnogalatturonani II) , proteine della parete cellulare.
Crescita e differenziamento: embriogenesi, sviluppo vegetativo (crescita, cinematica e differenziamento).
Acqua e trasporto: Potenziale idrico, concetto di SPAC, bilancio idrico, resistenze idrauliche della pianta, architettura idraulica, refilling dello xilema.
Stress: Stress idrico, stress da temperatura, stress da freddo, stress salino, stress biotico, stress da allagamento.
Nutrizione e metabolismo primario: Assimilazione del fosforo, assimilazione dello zolfo, assimilazione del ferro.
Fitormoni: Brassinosteroidi, acido salicilico.
Metaboliti secondari: Terpeni, metaboliti azotati (alcaloidi, glucosidi cianogenetici, glucosinolati, aminoacidi non proteinogenici), fenoli.
Link utili: Forum di fisiologia Vegetale, quiz di Fisiologia vegetale.
Cellule e tessuti vegetali: Parete cellulare, cellulosa, emicellulosa, pectine (Ramnogalatturonani II) , proteine della parete cellulare.
Crescita e differenziamento: embriogenesi, sviluppo vegetativo (crescita, cinematica e differenziamento).
Acqua e trasporto: Potenziale idrico, concetto di SPAC, bilancio idrico, resistenze idrauliche della pianta, architettura idraulica, refilling dello xilema.
Stress: Stress idrico, stress da temperatura, stress da freddo, stress salino, stress biotico, stress da allagamento.
Nutrizione e metabolismo primario: Assimilazione del fosforo, assimilazione dello zolfo, assimilazione del ferro.
Fitormoni: Brassinosteroidi, acido salicilico.
Metaboliti secondari: Terpeni, metaboliti azotati (alcaloidi, glucosidi cianogenetici, glucosinolati, aminoacidi non proteinogenici), fenoli.
Link utili: Forum di fisiologia Vegetale, quiz di Fisiologia vegetale.