In chimica e in fisica, si definisce fase una parte di una soluzione che ha una propria ed omogenea consistenza che rende possibile una netta separazione, anche visiva, tra le diverse fasi. Ad esempio, un contenitore nel quale è presente sia acqua allo stato liquido che ghiaccio indica un sistema nel quale esiste una fase liquida e una fase solida dell'acqua.
La presenza di una sostanza, in una determinata fase, è determinata dalla temperatura e dalla pressione.
Un sistema può contenere una o più fasi e, per questo motivo, si definisce:
- Omogeneo, qualora vi sia presenta soltanto una fase.
- Eterogeneo, qualora vi siano più fasi.
Diagramma di fase
Il diagramma di fase è rappresentato da un grafico, relativo alla sostanza che, attraverso la costruzione assiale di temperatura e pressione, definisce lo stato della materia e, di conseguenza, la fase.
Diagramma di fase dell'acqua. In un determinato punto, riferito a valori precisi di pressione e temperatura, la materia è presente nel cosiddetto
punto triplo: liquida, solida e gassosa.
L'atomo e la sua struttura: Nucleo (protone, neutrone) e guscio esterno (elettrone).
Proprietà dell'atomo: Numero atomico, numero di massa, peso atomico, raggio atomico.
Specie chimiche: Ossidi.
Meccanica quantistica dell'elettrone: Ipotesi di De Broglie, orbitale atomico, numero quantico principale, numero quantico secondario, spin, salto quantico.
Configurazione elettronica: ibridizzazione sp3, ibridizzazione sp2, ibridizzazione sp, struttura di Lewis.
Legame chimico: Legame debole, legame ionico, legame metallico. Regola dell'ottetto, legame covalente, legame covalente dativo, energia di legame.
Stato della materia: Solido, liquido, aeriforme (gas).
Chimica delle soluzioni: Soluzione (solvente e soluto), concentrazione (molarità , normalità , frazione molare). Idrolisi, prodotto ionico dell'acqua.
Equilibrio chimico: Legge di azione di massa, costante di equilibrio.
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