Enterobatteri - microbiologia
Pubblicato il 14-07-2020 Revisionato il 17-07-2020
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Gli enterobatteri sono un vasto gruppo di batteri, tassonomicamente raggruppati all'interno della famiglia delle accomunati delle Enterobatteriacee, che possiedono la caratteristica di colonizzare, prevalentemente, i distretti dall'apparato gastro-intestinale. Dalla zona intestinale possono far emergere quadri sintomatologici relativamente simili.
Le infezioni da enterobatteri provocano, quasi sempre, complicazioni quali la diarrea, la nausea a causa della marcata irritazione della mucosa interna dell'intestino. Questi eventi sono conosciuti genericamente come intossicazioni alimentari
Trasmissione
La principale linea di trasmissione coinvolge il circuito oro-fecale. L'infetto o il portatore sano, attraverso le feci, contamina le acque, gli oggetti o, nella maggior parte dei casi, il cibo. L'assunzione dell'alimento non opportunamente trattato, ad esempio crudo o poco cotto, serve per l'infezione di altri soggetti che, se non curati, a loro volta opereranno da vettori dell'infezione batterica.
Classificazione patologica
Gli enterobatteri possono essere classificabili anche in base al criterio patologico. Esistono due tipi di eventi riconducibili all'infezione enterobatterica: gastrointestinali e sistemici. La sindrome gastrointestinale è solitamente poco preoccupante e coinvolge soltanto l'intestino tenue. Ha un profilo temporale autolimitante. La sindrome sistemica, invece, può coinvolgere altri organi (fegato, milza, reni) con possibilità di evoluzione in setticemia.
Trattamento
La prima linea di trattamento è quella di mantenimento. La diarrea comporta la perdita di elevati volumi di liquidi che devono essere introdotti tramite la reidratazione. In alcuni casi è opportuno somministrare dei sali minerali. Nei quadri clinici più gravi è necessario il ricorso agli antibiotici specifici.
Biologia dei microrganismi: Virus (capside, capsomero, pericapside), retrovirus (integrasi, trascrittasi inversa, proteasi), retrovirus endogeni.
Biologia della comunità microbica: Riproduzione batterica. Crescita batterica, crescita diauxica, microbiota.
Microbiologia medica: Stafilococchi (Staphylococcus aureus), streptococchi (Streptococcus pyogenes). Clostridi (Clostridium tetani - tetano, Clostridium botulinum). Listeriosi, salmonellosi, legionellosi. Corinebatteri (Corynebacterium diphtheriae - difterite, Gardnerella vaginalis). Micobatteri (Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium leprae, Mycobacterium ulcerans). Actinomiceti (Actinomyces israelii). Neisseria (Neisseria gonorrhoeae - Gonorrea). Enterobatteri (Escherichia coli, Shigella, Salmonelle). Helicobacter (Helicobacter pylori).
Terreni di coltura
Virologia medica: Coronavirus, Ebola, HAV, HCV, HEV, HIV, CMV.
Microbiologia degli alimenti: Deperimento degli alimenti, pastorizzazione.
